Extrusion mit Biss

Maßgeschneiderte Technologien für die effiziente Lebensmittelproduktion

Erobern Sie die Zukunftsmärkte der Lebensmittelbranche – mit maßgeschneiderten Lösungen  

Die Food-Branche boomt und hat ein enormes Wachstumspotenzial. Jede zehnte Portion Fleisch, Fisch oder Ei wird derzeit durch nicht-tierische Lebensmittel ersetzt.

Dies ist nur eines von vielen Beispielen, das zeigt: Die Extrusion ist eine Schlüsseltechnologie für die Entwicklung und Herstellung neuer Produktsortimente in der Lebensmittelbranche. Ob Lebensmittel oder Tiernahrung – unsere Extrusionssysteme sind konzipiert für kosteneffiziente Prozesse und sichere Produkte bei höchster Qualität.

Entdecken Sie mit uns Ihre Möglichkeiten für neue Zukunftsmärkte. 

Partnerschaft mit Perspektive 

Mit unserer Erfahrung in den Bereichen Prozesstechnik und Anlagenauslegung sind wir Ihr Partner: von der Entwicklung bis hin zur Produktion – und darüber hinaus. Denn in unseren Laboren in Deutschland, USA und Singapur sind wir umfassend ausgestattet, um für Ihre Produktpalette ein spezifisches Verfahren zu entwickeln. Vorbehandeln von Grundstoffen, exaktes Dosieren oder Formen – mit unserer Extrusionstechnologie werden Prozessschritte optimiert und abgestimmt auf Ihre individuellen Anforderungen. 

Unsere Expertise = Ihre Vorteil 

Test-Center für die Abbildung Ihrer spezifischen Prozesse

Maßgeschneiderte Lösungen für Ihr Produkt 

Entwicklungsunterstützung und bedarfsgenaue Optimierung 

Garantierte Projektbetreuung nach dem Kauf   

Support vor Ort 

Skalierbarkeit von Labor- zur Produktionsanlage

Inspiration trifft Expertise: Forschung und Entwicklung   

Was wir tun, tun wir gern. Mit Leidenschaft und Biss. Wir lieben neue Ideen – und unsere Kundinnen und Kunden zu inspirieren. Deshalb arbeiten unsere Forschung und Entwicklung an Technologien für die Lebensmittel-Märkte von morgen. Unsere modularen Extrusionsanlagen sind schnell und leicht reinigbar sowie bedienerfreundlich.  

Mehr Möglichkeiten mit Extrusion: 

Pasten und Pulver in Glasschälen dargestellt. | © Adobe Stock 411454519

Aromatisierte Produkte: Gele, Cremes, Pasten,  Kaugummi 

Farfalle mit Pesto und Pinienkerne. | © Adobe Stock 296040828

Stärkebasierte Produkte nicht nur für die vegane Küche 

lecker mariniertes Fleisch angerichtet | © Adobe Stock 375002205

Texturiertes pflanzliches Protein: Fleischanaloge   

Verkapselte Aromen als Zusatzstoff von Lebensmitteln wie zum Beispiel Instantgetränke (Brause, Kaffee, Tee)

Extrudierte Snackprodukte wie z.B. Maisflips 

Kontaktieren Sie uns einfach, wenn Ihre Anwendung nicht aufgelistet ist. Wir finden zusammen eine Lösung, die bedarfsgenau zu Ihren Anforderungen passt. 

 

Kontakt aufnehmen

Maximale FlexibilitätExzellente HygieneHervorragender Komfort

Im Einsatz für Ihre Produktion und bereit für die Zukunft 

Profitieren Sie von umfassenden Möglichkeiten zur Herstellung verschiedener Größen, Dicken, Längen, für unterschiedliche Texturen und Konturen, für Streifen, Granulate, Chunks oder Pellets. 

 

 

Entdecken Sie unsere Extruder im Detail 

Maximale Flexibilität

Maximale Flexibilität durch Modularität: Anpassung der Verfahrenslänge und Schneckenkonfiguration. Auswahl und Platzierung von Zusatzaggregaten und Nachfolgen.

Exzellente Hygiene

Exzellente Hygiene: produkt- und prozessspezifische Materialeigenschaften, die Reinigbarkeit und Verschleißfestigkeit vereinen.

Hervorragender Komfort

Hervorragender Komfort durch benutzerfreundliche Bedienoberfläche.

Smarte Technologie – und mehr 

  • Fachwissen und Technologie aus einer Quelle 
  • Unterstützung bei der Produktentwicklung durch verfahrenstechnische Expertise, Versuche in unseren Technika und Scale-up-Berechnungen
  • Erfahrenes Food-Extrusionsteam mit Expertenblick auf Systeme und Anwendungen 
  • Versuchsaufbau   
  • Weltweiter Service aus den Leistritz Service Hubs in Deutschland, USA, China und Südostasien 

 

Download Broschüre "Food Applications"

Wir sind für Sie da

Sie haben Fragen? Unsere Ansprechpartner freuen sich auf Ihre Nachricht und helfen Ihnen gerne weiter. 

Huber Albrecht

Albrecht Huber

Leiter Erzeugnisbereich Pharma and Life Science

Leistritz Extrusionstechnik GmbH

T+49 911 4306-788

Eahuber@leistritz.com

Lange janine

Janine Lange

Vertriebsingenieurin Food

Leistritz Extrusionstechnik GmbH

T+49 911 4306-6649

Ejlange@leistritz.com